Apicultura

Le api svolgono un ruolo fondamentale nell’ecosistema grazie al loro lavoro di impollinamento. Il loro prodotto principale è il miele, dolcificante naturale oggi prodotte da molte aziende della Valle Varaita.

Ci sono diversi tipi di miele: la differenza nel gusto e nel colore dipende dai fiori su cui le api si posano. Abbiamo quindi i mieli di acacia, castagno, ciliegio, tiglio, tarassaco, rododendro e millefiori.